清原县市场局开展春季校园食堂检查
春季到来，学校新学期已经开学。清原县市场监督管理局按照抚顺市食品药品监督管理局的要求，认真开展春季学校食堂及其周边餐饮单位食品安全检查工作。
近日，清原县市场监督管理局召开专门会议、安排部署监管人员，对全县学校及周边的餐饮单位展开食品安全排查。积极指导学校食堂对库房内上学期置备的冰鲜肉类、半成品、蔬菜瓜果及食品添加剂进行全面清理；对各种食品加工设备、留样冰柜、冷库等运转情况全面检查。同时指导辖区内的学校认真开展食堂食品安全风险排查，着重对学校组织制度、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐饮用具消毒、食品留样、食品加工制作、食品添加剂管理等内容开展自查。对普遍存在的没有按照要求履行“索证索票制度”的行为及其它违规行为，下达了整改通知，责令限期改正。
通过此次春季学校食堂及其周边食品安全检查，形成了学校、群众高度重视和积极参与的良好舆论氛围，提升经营人员食品安全责任意识和守法意识，推进了学校食堂管理规范化建设，强化了学校及其周边食品安全的监管工作。
清原县市场监督管理局
2017年3月7日
