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我县部署中高考期间校园周边食品安全检查
浏览:769次'时间:2018年6月7日


为切实做好高考期间学校食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全和身心健康,县市场局英额门分局对辖区内学校食堂、校园商店及学校周边餐饮店、食品店进行专项检查。

检查内容包括餐饮服务、食品经营许可资质、内部环境、食品原料采购索证索票、加工操作关键环节、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等,督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务食品安全管理制度,建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题,采取有效措施及早解决。

同时要求,严禁学校食堂加工制作冷荤凉菜;加工制作四季豆、豆角、野生蕈类等需特殊加工的食品;规范餐饮用具清洗消毒,严防学校食堂食物中毒事故的发生。

 


 
 
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